Biozyme

 

Elimina las sustancias cancerígenas presentes en vinos

Es una miniesfera polimérica de quitosano que elimina las sustancias cancerígenas presentes en vinos. Dicho elemento se llama carbamato de etilo.

Actualmente para este proceso se utiliza una urea sintética de laboratorio. Esta startup busca reutilizar desechos de la industria sojera y crustácea para crear una urea ecológica.

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